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Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein. Genau deshalb gibt es die Apfelwein-Akademie, eine Gründung des Verbands der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V., der DEHOGA Hessen e.V., der Vereinigung der Äpfelweinwirte Frankfurt am Main und Umgebung e. V. und der MGH GUTES AUS HESSEN GmbH. Wir bilden Gastronomen, Festwirte, Köche und Eventmanager fort. Hier lernen Profis von Profis, was guten Apfelwein ausmacht und wie das Qualitätsprodukt Apfelwein gewinnbringend vermarktet werden kann.

Ihre Vorteile

  • Als Teilnehmer der Apfelwein-Akademie avancieren Sie zum ausgewiesenen „Stöffche"-Kenner.
  • Sie lernen das Produkt in seiner ganzen Vielfalt kennen.
  • Sie werden zum Geschmacks-Experten für die verschiedenen Apfelweinsorten.
  • Sie erfahren, wie Apfelwein zum „i-Tüpfelchen" Ihrer Kochkünste werden kann.
  • Sie erhalten Tipps, wie Sie Ihre Gäste an den Apfelwein-Genuss heranführen.
  • Sie verschaffen sich einen Wissensvorsprung, der Potenzial für Sie und Ihr Geschäft birgt.
  • Sie können mit Ihrer Apfelwein-Expertise neue Wege gehen.
  • Sie bekommen Marketing-Instrumente an die Hand, mit denen Sie den Apfelweinabsatz in Ihrem Betrieb steigern können.
  • Sie können Ihre Mitarbeiter für das Thema Apfelwein sensibilisieren und begeistern.

Derzeitige Seminare

Zertifizierter Apfelwein-Sommelier
Kultur • Sensorik • Gastronomie • Produktion • Werbung • Herkunft

Zertifizierter Apfelweinwirt
Produkt • Sensorik • Harmonie • BWL & Management • Marketing • Public Relations (PR)