Apfelwein – Geschmack und Qualität.

Süffig und erfrischend rinnt er durch die Kehlen: der Apfelwein. Das „Stöffche" oder der „Äppler", wie er auch genannt wird, ist für die Hessen ein echtes Traditionsgetränk. Apfelwein ist jedoch nicht gleich Apfelwein, wie der Stöffche-Genießer weiß. Geschmack und Qualität können sich durchaus unterscheiden. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wie ein wirklich guter Apfelwein schmecken sollte, und worauf beim Kauf – oder beim Bestellen und Genießen – zu achten ist. Auch für „Anfänger" gibt es Starthilfen und Trink-Tipps. Mit der breiten Angebotspalette verschiedener Apfelweine ist dafür gesorgt, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Worauf es ankommt, beim Stöffche, wo sie herkommen, der gute hessische Apfelwein und seine Verwandten vom Apfelsaft bis zum Apfelschaumwein, was der Äppler mit dem Steinkäuzchen und der Streuobstwiese zu tun hat und vieles mehr an wissenswerten Hintergründen erfahren Sie auf diesen Seiten. Wenn Ihnen dabei der eine oder andere Fachausdruck Hessisch vorkommt, kann Ihnen unser ABC des Apfelweins weiterhelfen. Viel Spaß beim Lesen – und Genießen!