Das Portal für alles rund um Apfel, Apfelwein und Obstwiesen in Hessen! Tipps, Infos, Termine, Veranstaltungen, Ansprechpartner und vieles mehr.
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Aktuelles...
11.09.2020
Apfelsaft in seiner frischesten Form: Jetzt ist wieder „Süßer“-Zeit
Lokale Getränkespezialität nur in der Apfelernte-Saison erhältlich
Er ist ab sofort und nur für kurze Zeit erhältlich: Der hessische „Süße“, eine Apfelsaft-Spezialität, die es unter diesem Namen nur in Hessen gibt. Er wird ausschließlich zur Erntezeit der Äpfel abgefüllt – und die hat vor Kurzem begonnen.
Ich bin ein verschmustes, schlaues Steinkäuzchen und wohne in den hessischen Streuobstwiesen. Hier erlebe ich viele Abenteuer: Ich treffe auf ganz viele andere Tiere, spiele mit meinen Freunden, verstecke mich in Baumhöhlen und suche nach Nahrung. Hier erfahrt ihr alles zu meinen Abenteuern!
Die Apfelweinkeltereien
Reportagen, Interviews und Berichte rund um das hessische Nationalgetränk finden Sie in unserem YouTube-Kanal.
Vom Apfel zum Ebbelwei - Ein Blick unter die Schale. Teil 4.
So wird aus Äpfeln Ebbelwei. Das Ende naht! Apfelwein ist Tradition, Apfelwein ist Zukunft, Apfelwein ist Kult. Mit diesen Statements endet die Video-Serie mit Alexander Nöll von der gleichnamigen Familien-Kelterei aus Frankfurt-Griesheim. Wir bedanken uns nicht nur bei Alexander Nöll, sondern bei der gesammten Kelterei für die tolle Mitarbeit. Wir hoffen, es hat euch gefallen.
Vom Apfel zum Ebbelwei - Ein Blick unter die Schale. Teil 3.
So wird aus Äpfeln Ebbelwei. Weiter geht's! Heute erklärt uns Alexander Nöll von der gleichnamigen Familien-Kelterei aus Frankfurt-Griesheim, die Abläufe der Lagerung des Apfelweins in den Tanks und Fässern. Video 3 (von 4) aus der Serie „Unter der Schale“
Vom Apfel zum Ebbelwei - Ein Blick unter die Schale. Teil 2.
So wird aus Äpfeln Ebbelwei. Weiter geht's! Heute erklärt uns Alexander Nöll von der gleichnamigen Familien-Kelterei aus Frankfurt-Griesheim, den Ablauf von der Maischung bis zum Weg vom Saft in die Lagertanks. Video 2 (von 4) aus der Serie „Unter der Schale“.
Alle Apfelwein-Keltereien in Hessen!
Über 40 Keltereien sind im Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. organisiert. Lassen Sie sich von der Produktvielfalt überraschen. Vom leckeren 'Stöffche' in reiner Form über neue Produkte bis hin zu originellen Apfelbränden und Spezialitäten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Zur Karte hier klicken.